Black Sheep Raw | Lezioni di cucina vegan salata
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Lezioni di cucina vegan salata

Lezioni serali di tre ore incentrate tutte su tematiche diverse. Il mondo del vegan food, contrariamente a quanto si pensi, offre innumerevoli ricette e spazia dall’oriente all’occidente facendoci conoscere accostamenti ed ingredienti prima sconosciuti.  

Per partecipare a queste lezioni non è necessaria nessuna conoscenza precedente in campo culinario. Per partecipare l’unica cosa che vi chiediamo di portare da casa sono solo energia positiva e sorrisi!

Il prezzo di ogni lezione comprende dispensa con ricette e degustazione finale di tutto quello che viene preparato durante il corso.

 

  • 15 FEBBRAIO 2019

APERITIVI E STUZZICHINI FINGER FOOD

Volete stupire i vostri ospiti con un aperitivo degno del miglior locale della città? Iscrivetevi  a questo corso e diventerete i re del finger food, nessuno potrà battervi!

  • mozzarelline di anacardi ripiene e fritte
  • chips di miglio con pesto di cavolo nero
  • tarallini al timo
  • polpettine di zucca e lenticchie rosse
  • crema spalmabile anacardi e broccoli

 

ORARIO: 18.30 – 21.30

COSTO: € 50,00 a persona

 

 

  • 20 FEBBRAIO 2019

UN VIAGGIO CULINARIO IN ORIENTE

Cinque ricette direttamente dall’oriente per voi. Studiate da Michele e trasformate in chiave vegan e naturale. Rimarrete sorpresi dall’accostamento dei sapori e dall’utilizzo di ingredienti diversi dai quali siamo abituati. Venite a sperimentare 😉

  • samosa
  • naan
  • riso saltato thailandese
  • zuppa thai
  • involtini di carta di riso

ORARIO: 18.30 – 21.30

COSTO: € 50,00 a persona

 

  • 27 FEBBRAIO 2019

LA CENA PERFETTA

La cena perfetta secondo noi, quella della quale non ti stufi mai! Arrivare al dolce e provare un senso di beatitudine e completezza che solo il buon cibo sa dare? Queste sono le ricette che lo garantiscono al cento per cento 🙂 

  • strangolapreti al cavolo nero
  • vellutata di ceci neri con croccante al sesamo black & white
  • bastoncini croccanti di tempeh al limone con crema di yogurt di noci e timo
  • cheesecake alla zucca

ORARIO: 18.30 – 21.30

COSTO: € 50,00 a persona

 

  • 5 MARZO 2019

DALL’ANTIPASTO AL DOLCE

Un’altra splendida serata all’insegna del gusto e della ricerca della materia prima migliore per la realizzazione di questi splendidi piatti:

  • crema spalmabile cavolfiore e curry
  • arancini di riso
  • ricottina di lupini al rosmarino al forno
  • spiedini di tofu al profumo di origano
  • mousse cioccolato 70% e pepe rosa

 

ORARIO: 18.30 – 21.30

COSTO: € 50,00 a persona

 

  • 13 MARZO

SAPORI LONTANI

Stanchi dei soliti piatti? Questo è il corso che fa per voi 🙂 Direttamente da luoghi lontani cinque ricette che lasceranno il vostro palato annoiato finalmente soddisfatto ed estasiato 😉 

  • pad thai
  • hummus alla rapa rossa
  • kumpir 
  • harira
  • sushi

 

ORARIO: 18.30 – 21.30

COSTO: € 50,00 a persona

Info & prenotazioni:
corsi@blacksheepraw.it
320 4678580